Que tal andades? Eu con pouco tempo para actualizar, pero cando fixen esta receita estaba decidida a poñerla, porque está boísima! Eu non son moito de curris, pero a verdade é que son perfectos para este tempo frío e están … Ler máis
Etiqueta: coandro
Polo tenro con limón, allo e xenxibre
Esta receita é para os que din que non lles gusta a carne de polo porque é moi seca… Con este método ides lograr uns filetes ben tenros e saborosos. Xa sabedes que non como moita carne, pero a de … Ler máis
Moqueca (estofado) de peixe
A moqueca é un guiso de peixe típico do Brasil. O seu peculiar nome vén da lingua tupi, é un derivado de de moquém, que significa algo así coma “secador”. Na técnica tradicional dos indíxenas o costume era … Ler máis
Mollo de coandro – Mojo cilantro
O mollo de coandro é unha receita moi típica das Canarias, non tan coñecida coma o mojo picón pero igual de boa. Tamén se coñece coma mojo verde, e unha vez feito conservase varios meses no frigorífico sen problemas.
Alí … Ler máis